NOWnews 今日新聞網: 日本味╱自然流派的懷石料理來台！ 開動前最好先欣賞

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日本味╱自然流派的懷石料理來台！　開動前最好先欣賞 Sep 16th 2011, 21:24 （文╱里維）台灣的日本料理師傅這回可要好好來觀摩一下了！把大自然之美透過食物與器皿的搭配，這樣的「自然流」懷石料理，在取用前最好先靜下心來好好欣賞，感受時令的氣息與氛圍，再把巧妙的食物放入口中，透過香氣、口感與色澤的交互作用，讓吃這一道一道的懷石料理變成了生活中最舒壓自在的奢華享受。

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