NOWnews 今日新聞網: 法國平民點心 可露利Canele

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法國平民點心　可露利Canele Jul 25th 2012, 01:24 〔記者彭康盟╱台北報導〕Canele是18世紀發源於法國波爾多地區的平民小點心，短短兩三百年的時間由糕點界默默無名的小卒，躍身成為風靡世界萬千女性的貴婦點心。這份外表褐黑焦脆，內部確是散發香草蘭姆氣味，呈現金黃軟嫩，擁有外脆內嫩兩種看似矛盾，嘗起來十分彈牙。

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